berita

1.Penemuan asam amino
Penemuan asam amino dimulai di Prancis pada tahun 1806, ketika ahli kimia Louis Nicolas Vauquelin dan Pierre Jean Robiquet memisahkan senyawa dari asparagus (kemudian dikenal sebagai asparagin), asam amino pertama ditemukan. Dan penemuan ini segera membangkitkan minat komunitas ilmiah pada seluruh komponen kehidupan, dan mendorong orang untuk mencari asam amino lain.
Pada dekade berikutnya, ahli kimia menemukan sistin (1810) dan sistein monomer (1884) pada batu ginjal. Pada tahun 1820, ahli kimia mengekstrak leusin (salah satu asam amino terpenting) dan glisin dari jaringan otot. Karena penemuan ini di otot, leusin, bersama dengan valin dan isoleusin, dianggap sebagai asam amino esensial untuk sintesis protein otot. Pada tahun 1935, semua 20 asam amino umum ditemukan dan diklasifikasikan, yang mendorong ahli biokimia dan ahli gizi William Cumming Rose (William Cumming Rose) untuk berhasil menentukan kebutuhan asam amino harian minimum. Sejak itu, asam amino telah menjadi fokus industri kebugaran yang berkembang pesat.

2. Pentingnya asam amino
Asam amino secara luas mengacu pada senyawa organik yang mengandung gugus amino dasar dan gugus karboksil asam, dan mengacu pada unit struktural yang membentuk protein. Dalam dunia biologi, asam amino yang menyusun protein alami memiliki karakteristik struktural yang spesifik.
Singkatnya, asam amino sangat penting bagi kehidupan manusia. Ketika kita hanya fokus pada hipertrofi otot, peningkatan kekuatan, pengaturan olahraga, dan latihan aerobik dan pemulihan, kita dapat melihat manfaat asam amino. Dalam beberapa dekade terakhir, ahli biokimia telah mampu secara akurat mengklasifikasikan struktur dan proporsi senyawa dalam tubuh manusia, termasuk 60% air, 20% protein (asam amino), 15% lemak dan 5% karbohidrat dan zat lain. Kebutuhan asam amino esensial untuk orang dewasa sekitar 20% sampai 37% dari kebutuhan protein.

3. Prospek asam amino
Kedepannya, para peneliti akan terus menguak misteri komponen-komponen kehidupan ini untuk memastikan bahwa mereka terlibat dalam semua proses yang berkaitan dengan tubuh manusia.